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大人細路都岩食既麻婆豆腐-香港食譜網,香港每日更新食譜網站

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大人細路都岩食既麻婆豆腐

大人細路都岩食既麻婆豆腐-香港食譜網

食譜名稱:大人細路都岩食既麻婆豆腐

食譜發布者:ll963.

食譜風味:大人細路都岩食既麻婆豆腐

食譜主料:盒裝豆腐 一盒 豬絞肉 60公克 蔥 2根 蒜末 15公克 薑末 10公克

食譜調味料:A.紅辣椒醬 2大匙 B.醬油 1茶匙 細糖 2茶匙 水 100㏄ C.太白粉水 1大匙 香油 1匙 花椒粉 1/8茶匙

食譜推薦星級:★★★

食譜查看次數:255

食譜發布時間:2016-08-03

10
綜合評分
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本食譜:大人細路都岩食既麻婆豆腐

食譜網址:http://www.hkeasychat.com/cook_24978.html 食譜每天更新

更多:豆腐食譜

大人細路都岩食既麻婆豆腐
【材 料】
盒裝豆腐 一盒
豬絞肉 60公克
蔥 2根
蒜末 15公克
薑末 10公克
【調 味 料】
A.紅辣椒醬 2大匙
B.醬油 1茶匙
細糖 2茶匙
水 100㏄
C.太白粉水 1大匙
香油 1匙
花椒粉 1/8茶匙

【做 法】
1.豆腐切丁;蔥切花,備用。
2.熱鍋,倒入少許\油,先以小火爆香蒜末、薑末,再放入豬絞肉炒熟。
3.續加紅辣椒醬炒香後加入所有調味料B,待燒開後放入作法1的豆腐丁略煮滾。
4.煮滾後開小火,邊慢慢淋入太白粉水,邊搖晃鍋子,使太白粉水均勻散佈。
5.以鍋鏟輕推,勿使豆腐破爛,加入香油即可裝盤,再灑上蔥花及花椒粉即可

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