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黑糖糕食譜-香港食譜網,香港每日更新食譜網站

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黑糖糕食譜

黑糖糕食譜-香港食譜網

食譜名稱:黑糖糕食譜

食譜發布者:健康食譜大全

食譜風味:黑糖

食譜口味:黑糖

食譜主料:低筋麵粉 500公克 小蘇打 20公克 奶粉 50公克 全蛋 700公克 黑糖蜜 400公克 蜂蜜 100公克 橄欖油 200公克

食譜推薦星級:★

食譜查看次數:207

食譜發布時間:2016-08-17

10
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本食譜:黑糖糕食譜

食譜網址:http://www.hkeasychat.com/cook_24981.html 食譜每天更新

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    【材 料】
    低筋麵粉 500公克
    小蘇打 20公克
    奶粉 50公克
    全蛋 700公克
    黑糖蜜 400公克
    蜂蜜 100公克
    橄欖油 200公克


    【做 法】
    1.低筋麵粉、小蘇打、奶粉過篩備用。
    2.全蛋打散,依序加入黑糖蜜、蜂蜜一同拌勻,再加入作法1拌勻成麵糊。
    3.取部份作法2的麵糊,加入橄欖油中拌勻,再加入剩餘麵糊一同拌勻。
    4.將作法3裝入模型中,移入蒸籠,先以中大火蒸約10分鐘後,再轉小火蒸約35分鐘即可。

[Material]
     Low-gluten flour, 500 grams
     20 grams of baking soda
     50 grams of milk powder
     700 grams of whole egg
     400 grams of black molasses
     100 grams of honey
     200 grams of olive oil


     [Practices]
     1. The low-gluten flour, baking soda, milk powder and sift.
     2 whole eggs broken up, order, into a black molasses, honey and mix well together, then add 1 practice mix into batter.
     3. Take practice part 2 batter, add olive oil and mix well, then add the remaining batter and mix well together.
     4. 3 Load practice model, steamer moved, first to steam for about 10 minutes, then transferred small steam for about 35 minutes

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