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有提子味既提子奶酥食譜-香港食譜網,香港每日更新食譜網站

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有提子味既提子奶酥食譜

有提子味既提子奶酥食譜-香港食譜網

食譜名稱:有提子味既提子奶酥食譜

食譜發布者:hk菜譜網

食譜風味:奶酥食譜

食譜口味:提子

食譜主料:低筋面粉195克,蛋黃3個,奶粉12克,黃油80克,糖粉70克,葡萄干80克,吉士粉10克,蛋黃半個(可以前面加蛋黃的時候留下一點點)

食譜推薦星級:★★★

食譜查看次數:369

食譜發布時間:2016-08-17

10
綜合評分
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本食譜:有提子味既提子奶酥食譜

食譜網址:http://www.hkeasychat.com/cook_25005.html 食譜每天更新

更多:牛奶食譜

提子奶酥

材料

低筋面粉195克,蛋黃3個,奶粉12克,黃油80克,糖粉70克,葡萄干80克,吉士粉10克,蛋黃半個(可以前面加蛋黃的時候留下一點點)
做法

1、黃油軟化後,加入糖粉用打蛋器打發。

2、依次加入蛋黃液,攪打均勻。每次都等蛋黃完全融合後再加入下一次

3、低粉、吉士粉和奶粉過篩倒入打發好的黃油中,用手把黃油和面粉混合均勻;

4倒入葡萄干,並攪拌均勻,揉成一個均勻的面團;

5、把面團保鮮膜包起,冷藏30min。

6、取出平均分成等大的小塊約,輕輕壓薄;

7、烤盤鋪上油紙,把餅干面餅碼入烤盤,表面刷上一層打散的蛋黃液,

8、放入預熱好的烤箱,快熱檔中層170度,12-15分鐘,知道表面金黃即可。
Grapes soufflés

material

195 g flour, 3 egg yolks, milk powder 12 grams, 80 grams of butter, powdered sugar 70 grams, 80 grams of raisins, custard powder 10 grams, half an egg yolk (egg yolk can be preceded by a little bit of time left)
practice

1, the softened butter, add powdered sugar with a whisk sent.

2, followed by adding egg yolk, whisk. Each egg yolk and other fully integrated before adding the next one

3, flour, custard powder and milk powder sieved to pass into the good butter, butter and flour by hand mixing;

4 Pour raisins, and stir, knead a smooth dough;

5, wrap the dough with plastic wrap, chilled 30min.

6. Remove and other large pieces were divided into approximately, gently mash;

7, pan covered with greaseproof paper, the biscuit dough into the pan yard, brush on the surface layer of beaten egg yolk,

8, into the preheated oven, fast thermal profile middle 170 degrees, 12-15 minutes, knowing the surface can be golden

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