新手指南阿膠的正確吃法你知道嗎?

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阿膠的正確吃法你知道嗎?

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阿膠的正確吃法你知道嗎?,香港交友討論區

  阿膠的吃法很多,治療疾病請按照說明書描述的方法食用或遵醫囑;當作保健品的可根據個人口味、習慣選擇適當的食用方法。
  現推薦以下保健食用方法︰
  傳統服用方法步驟︰
  (1)取阿膠250g,砸碎。
  (2)放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。
  (3)取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加說C
  (4)置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。
  (5)每天早晚各服一匙,溫開水沖服。大約可服用一個月。
  操作要點及釋注︰
  1、阿膠簡便砸碎方法︰取東阿阿膠兩塊,為防止碎片飛濺,不要撕破鋁箔,墊在硬板或其它硬物上,用菜刀背或錘子密砸,很容易就可砸碎,然後撕破鋁箔,倒出碎阿膠即可。
  2、是否必須加黃酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻、核桃仁等︰
  這種加工方法只是江浙一帶的傳統服用習慣,日常服用時,溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者,酒可少加或不加。冰糖用于調口味,可多可少;加黑芝麻,核桃仁有共同滋補弁遄A吃起來也較香,可根據個人情況酌情加入。腸胃弁鉒蕊礙怴A黑芝麻、核桃仁建議少加或不加,以防個別人出現輕微腹瀉。
  3、置不粘鍋直接熬化阿膠時,一定要文火(慢火),並不斷攪拌,以防粘鍋。
  簡易加工阿膠系列︰
  1、隔夜浸泡法
  方法︰取阿膠一塊,掰下1/3(由于背面有劃痕,很容易掰碎),放入水杯中,加冰糖塊適量(以調味),在晚上臨睡前,沖入開水約200ml,加說A放置隔夜。阿膠,冰糖塊基本全部溶化,攪拌,空腹溫服,可堅持長期服用。
  2、 微波爐加工
  方法︰取阿膠一塊,隔鋁箔砸碎(方法同上)至豆粒大小即可,(越碎越易溶化),撕破鋁箔倒出碎阿膠到白瓷碗或微波爐專用器皿中,加冰糖約20 克,水約150ml、置于微波爐中。調火力至中檔,12分鐘後,打開爐門,膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼,溶液成果凍狀,冰箱存放。可服3-4 天。
  服用方法︰每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中,加開水或牛奶100ml,攪拌至完全溶解後服下。日常可直接服用阿膠凍或沖入豆漿,飲料,果汁,咖啡等持續服用。口感香甜綿軟,口味悠久,爽滑潤喉如絲般感覺。持續服用,幼霰蒫菕C





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