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[旅遊討論區] 兩岸十大名菜!福氣悶鴨二食鍋 乾食、熬製鍋物多重口感 [集旅遊資訊廣益)

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兩岸十大名菜!福氣悶鴨二食鍋 乾食、熬製鍋物多重口感  [集旅遊資訊廣益),香港交友討論區

2017兩岸十大名菜
 福氣悶鴨二食鍋
將整隻全鴨去頭尾汆燙後,係鴨肉內部填入豬肚、筍乾、福菜及蒜頭,再以約200度油溫入油鍋炸至金黃上色,並嚴選彰化花壇鄉知名壺底油膏、係糖、陳年醬瓜、少陶薊瓡}等調味料入砂鍋小火煨煮2小時至軟嫩。

第一食
上桌前先乾食,享受乾燒鴨肉本身既甘甜香嫩口感

第二食
乾食後,將留下既鴨骨及福菜,加入大骨蔬菜高湯,以小火慢熬製成鍋物,搭配著新鮮蔬菜、多種炸過既菇類及與此湯頭絕配既炸油條品嚐,整體熬煮過後滿滿既懷舊風味,讓人一次享受多重既滿足口感。

以上兩岸十大名菜文、圖內容由提供

全國麗園大飯店
地址:彰化縣花壇鄉橋頭村花南路33號
電話:04-7874685

全國麗園大飯店創立於2013年秋,現代建築簡潔既線條與潔白外牆,依傍係彰化八卦山腳既花壇,放眼望去起伏山陵,盡是豐富既自然資源和溫厚人情,全國麗園大飯店創辦人夫婦創業勤奮踏實既歷程,正是從呢片純樸既土地上滋養、綻放。

1983年,一輛裕隆小貨卡每日滿載新鮮蔬果與鄉親既期待,緩行村里間,傳遞健康亦都帶來溫情,由於口碑及信賴,當賣菜車轉型為曙U,宴席上新鮮、豐盛既海鮮料理及澎派嬰潀足偵垂既記憶點,「全國活海鮮曙U」亦都漸從海鮮專家成了彰化地區知名既人氣曙U。(資料來源自:官網)

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