新手指南家常菜菜譜 金瓜藕片炒魚滑-簡單好食既家常菜-家常菜譜

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家常菜菜譜 金瓜藕片炒魚滑

時間:2013-07-31 09:00 來源:菜譜網 作者:家常菜 點擊:次

  金瓜含有澱索濁蛋白質和多種維生素,具有潤肺益氣、化痰止咳既食效。金瓜一直廣受食客既喜愛,尤其係進入炎熱既夏季後,金瓜清甜既口感更係為其增添了唔少既分數。金瓜既烹法以蒸、炒、燜、煮居多,呢次推薦以藕片配搭炒制魚滑便係其中一例。魚滑爽口、藕片清脆,與金瓜既稔甜清香相配,令人胃口大開。
  材料︰金瓜100克、蓮藕100克、魚滑150克、蘭豆100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、彩椒件15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
  做法︰金瓜去皮洗淨,切片後煮至半熟備用;蓮藕洗淨切片備用;魚滑造型後以開水煮熟備用;蘭豆洗淨去筋,飛水備用;開鍋下油,爆香拍蒜和彩椒,下魚滑大火翻炒片刻,攢少釵怜s,加入金瓜、蓮藕和蘭豆以及少野糽熗~續翻炒,以鹽、糖調味,炒勻即成。健康飲食 www.foodwang.com





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[LV.4]偶爾看看III

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古古♥Lv.4萌萌瓜-口-

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