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[飲食資訊] 驅寒祛濕養生湯 杜仲胡椒根煲豬腳-養生湯-營養湯譜

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驅寒祛濕養生湯 杜仲胡椒根煲豬腳

時間:2012-12-24 10:40 來源:營養湯譜 作者:老中醫 點擊:次

  南方既寒冷天時常會伴陰雨連連,常有釵h患者膝關節疼痛加重,並以中老年人為多,所以稱之「老寒腿」。中醫認為呢係風寒濕邪,痹阻經脈,致使經脈唔通,唔通則疼所致。「老寒腿」發作係濕冷天氣既預報器,天變時關節就會出現冷痛、怕風怕冷等症狀。如我地係食療保健上下工夫,關節疼痛係可以緩解既。特推薦中藥杜仲等煲豬腳,有驅寒祛濕舒筋活絡既幼纂C
  材料︰杜仲、胡椒根各15克,淮牛膝20克(中藥店均有售),豬腳1只,生姜4片。
  烹制︰藥材稍浸泡,洗淨;豬腳去毛、甲,刮淨,切對半,刀背敲裂。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。為2~3人用,患者宜1日進飲2次。健康飲食 www.foodwang.com
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