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[飲食資訊] 今日靚湯 青貝南瓜忌廉湯-營養湯譜

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今日靚湯 青貝南瓜忌廉湯

時間:2012-12-25 17:12 來源:營養湯譜 作者:老中醫 點擊:次

  今日特別推薦一款西懂騿C然而呢烹制方法係西菜式,材料係我地省港澳民間喜食既青貝,再加上糯滑綿軟既南瓜蓉,最適合于南方既冬日進飲,青貝係廣東民間又叫「青口」。
  材料︰南瓜300克,洋蔥、西芹各60克,青貝250克,清雞湯500毫升,鮮忌廉4湯匙,鹽、胡椒索濁酒各少部C
  烹制︰各物洗淨。南瓜去皮、籽,切片;洋蔥切條;西芹切小段;青貝放入加入了食鹽、胡椒索濁白酒既沸水中煮2分鐘,取出貝肉,切小粒,並留湯汁。把洋蔥、西芹以少野耵o炒俯澤加入南瓜,誘W講A文火煮10分鐘,加入雞湯和煮青貝既湯,續煮15分鐘,盡量把南瓜攪拌為蓉狀,下青貝肉、鹽、胡椒索澤拌入鮮忌廉即可。為3~4人用。健康飲食 www.foodwang.com
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