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[美食討論區] 白蘿卜既食法︰白蘿卜適宜搭配呢五種野食[飲食資訊]

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白蘿卜既食法︰白蘿卜適宜搭配呢五種野食

時間:2013-11-08 12:55 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:次

       
        白蘿卜既食法︰白蘿卜適宜搭配呢五種野食


民諺有言,「冬食蘿卜夏食姜,唔勞醫生開藥方。」呢句話,除了講明白蘿卜係冬天既應季蔬菜外,還道出了既食療幼纂C其實,白蘿卜還有唔少「好搭檔」,有既可以營養互補,有既能讓滋補幼艦[倍。

        白蘿卜+梨

可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火既幼纂A跟白蘿卜一起榨汁飲,唔僅能掩誑桲琱R既辛辣味,還可以讓食療幼艦[倍。冬季,脾胃唔好既人,如果唔能飲太涼既果汁,還可以將二者一起煮水飲。

        白蘿卜+羊肉

冬季食羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝髒、改善血液循環。但「肉生痰」,羊肉食多了其實唔難上火,如果和有清涼作用既白蘿卜一起炖著食,唔僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。

        白蘿卜+鯽魚

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕既幼纂C呢道湯還妙係「二白」食材上,白蘿卜浸係奶白色既魚湯里,讓人看著就好有食欲。

        白蘿卜+蔥

冬季,係風寒感冒多發既時節。感染風寒後,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應食些讓人發熱既野食。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯,有散寒、止咳既幼纂A呢道湯還可預防感冒

        白蘿卜+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫既幼纂A對預防甲狀腺腫大有一定幼纂C健康飲食 www.foodwang.com
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