新手指南食貨們注意!外賣可看食材原料,唔符可退單[新聞香港是咁的]

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  本月初,外賣平台餓啦麼和百度外賣率先宣布啟動屨~原材料及營養公示制度,廣東是其試點地區之一。兩家外賣平台均表示,用戶點外賣時可以看菜品既主要原料,如果發現實際屨~既原材料與公示唔符,有權選擇退單及向平台客服投訴。羊城晚報狗仔隊調查所得知,截至目前,廣州市場懦憧禶~既公示率依然較低。
  部分商戶公示意願唔強
  狗仔隊啦解到,國家食品藥品監督管理總局于上一年11月10日發布既《網絡懦憚A務食品安全監督管理辦法》,明確提出入網懦憚A務提供者有公示義務,其中第十一條規定︰“入網懦憚A務提供者應當係網上公示菜品名稱和主要原料名稱,公示既信息應當真實”。
  該管理辦法于呢一年起正式施行,呢意味著外賣平台上既入網商戶有義務公布主要原料名稱。
  業內認為,公示制度有助于保障消費者知情權。用戶係網上點嶽氶A有時會踫到一些難以理解既菜品名稱,或者並唔清楚購買既套壑尹蒛擖]括邊D食品原料。此外,即使同一名稱既菜品,南北方地域差異或曙U使用既原材料唔同,制作出來既啦味亦都唔盡相同,如“宮保雞丁”等。通過公示菜品原材料,消費者對菜品既知情權將得到保障。
  狗仔隊啦解到,目前依然有部分平台對原料公示義務認識唔夠,甚至唔清楚呢一義務。據餓啦麼方面介紹,目前已經著手跟商戶聯系推進中,少數商戶有“多一事唔如少一事”既心理,並未認識到呢是法律法規既要求;還有既商戶表示,制作配方保密唔希望對外公示。
  外賣APP部分商戶已公示
  狗仔隊登錄美團、餓啦麼、百度外賣等APP發現,目前已有入網懦摯茪廑}始公示主要原料,但整體比例較低。
  以廣州市場為例,係餓啦麼平台上,已經完成啦主要原料公示既有必勝客、肯德基等少數連鎖企業。必勝客既一款“超級至尊比薩”係菜品名下標注啦“主要原料︰面團、牛肉粒、豬肉粒、火腿、臘肉腸、芝士、蔬菜、菠蘿、黑橄欖”;肯德基對其一款“新奧爾良烤雞腿堡”標注為“主要原料︰雞腿肉、面包、蔬菜(生菜、青椒絲)”。
  廣州本土商戶中,有既已經開始響應平台要求籌備原料公示。一家經營多年既拉腸店相關負責人告訴狗仔隊,“政府相關部門有政策,需要我地公示所有原材料,我地會積極配合;如果第三方合作伙伴需要我地公示,而呢種公示有利于消費者放心選購我地食品,有利于打擊非法食品作坊既,我地亦都樂意配合。”
  消費者更關心原料是否安全
  “我更擔心食品安全既problem,除啦公布原料,希望商家能提供可追溯既原料既采購信息。”消費者梁絲打表示,相比原料名稱既公示,她更關心原料是否安全。對此,餓啦麼方面係回應羊城晚報狗仔隊采訪時表示,接下來將對屨~原料溯源進行公示。
  亦都有消費者表示,除啦主要原料,希望外賣既輔料亦都能得到公布。對此餓啦麼回應稱,有些屨~涉及既原輔料過多,添加輔料信息應該唔利于消費者理解;目前對于輔料和調味料既界定亦都沒有明確標準,菜品輔料既公示仍係研究當中。
  餓啦麼方面稱,平台還將對屨~描述與實物進行一致性抽檢。通過神秘抽檢既方式,驗證商戶售賣既屨~與其頁面描述是否一致,發現唔一致將對商戶作下架及扣分處理。
  

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