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[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?

77805537尺發表於 2020-2-27 21:57:15
#吃貨研究所資訊 #早午餐 #輕食 #牛油果 #養生滋補 #夜宵 #創意菜 相關:#香港食譜網站
原標題:你家麵粉被玩壞la嗎?
                          
宅喺家嘅這麼多天

據說幾億朋友都悶頭喺家玩麵粉

小分隊征集la大家解鎖嘅麵食

饅頭包子油條年糕甜甜圈牛角包都有

來看看玩壞la多少樣

可以飽腹嘅主食類

· 油條 ·

[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?

[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?
[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?
                           
                                                                                                            
                            @小青龍:自從翻出la塵封嘅豆漿機,就特諗配上炸油條,隨便翻la個教程照著舞弄一通,還真成功la,沒放添加劑也好蓬鬆酥脆,離自己推車街邊擺攤嘅夢諗,又近la一步。
· 油餅 ·

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@玥:爸爸喺家閑嘅實喺無聊,開始自己動手炸油餅,軟蓬蓬嘅油餅還真可愛,關鍵還好食!
· 饅頭嘅變身 ·

[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?

@Emotion:普通嘅蒸饅頭已經唔能滿足我la,燒雞版饅頭la解一下。
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@勵納寧:史上最好笑嘅過於肥胖兔子饅頭。
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@七修居士:來自北京媽媽嘅麵點,造型好看、好食,春節裏傳遞祝福。
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[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?
@袁潔萱:從貝殼饅頭、紅糖饅頭、窩窩頭到窩窩頭、紅豆卷等等做個遍,堅持每天好好食飯。
· 花卷 ·

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@芮鑫婷:蔥油花卷、紅糖花卷都唔喺話下。
· 餃子 ·

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@誌麗:給餃子同燒麥都加上點顏色,食飯也要有儀式感。
· 韭菜雞蛋餅 ·

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@鑫Virgo:自己包、自己烙嘅韭菜雞蛋餅,一點唔比外麵賣嘅差。
· 肉包子 ·

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@一嶼一舟:肉包子!賊好食!饞哭我們家兩隻狗子嘅嗰種!(本南方人第一次包包子,還整挺好哈哈哈哈哈)
閑暇享用嘅甜點類

· 甜甜圈 ·

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@Emotion:自製甜甜圈解饞。
· 奧利奧布朗尼 ·

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@一嶼一舟:還有我嘅奧利奧布朗尼!做法好簡單,係唔需要打發蛋清嘅!原料:低粉75g、黃油50g、雞蛋 2個、糖60g、黑巧克力(我用嘅德芙)80g、酸奶20g(可以唔放或者牛奶)。巧克力同黃油微波爐或者隔水融化,然後原料攪拌喺一起之後,烤箱180℃ 20分鍾就好啦。
· 年糕 ·

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@王女士:自己做嘅年糕也太好食la吧!!第一次沒幾口就沒la,又做la一次又做la一次……每次都光盤,外麵酥脆裏麵軟,也太amazing!
· 電飯鍋蛋糕 ·

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@-( ᐛ )-:豪華版電飯鍋蛋糕,做法就按網上嘅食譜來,特別容易。
· 蛋黃酥 ·

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@Ms.Coco:酥酥香香嘅蛋黃酥願望,自己動手實現啦。
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@誌麗:蛋黃酥也可以披上彩虹外衣。
· 仙豆糕 ·

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@小賬本同學:網紅同款仙豆糕get,還可以根據自己嘅喜好加唔同餡。
· 紅糖棗糕 ·

[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?

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@Rui:媽媽最近一直喺忙著抗擊疫情身子比較虛,搞la半斤紅棗一些紅糖給媽媽做la一塊紅糖棗糕補補氣血~冇料理機用刀剁棗泥剁la好久,好累但好開心。
五花八門嘅地方特色

· 西式-牛角包 ·

[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?

[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?

@miss花:牛角包需要麵粉500克,冷水100,酵母3,黃油250克!首先除la黃油混合麵皮所有材料,反複揉搓成團,然後包入黃油片!對折對折至四次!切成三角形,卷入自己鐘意嘅內陷就可以la!烤箱預熱200度!烤製24分鍾即可。
· 麵包 ·

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@小饅頭: 前幾天看la一個奧地利美食博主嘅微博,說係歐洲人家常食嘅麵包,家裏有麵粉同酵母就可以做,自己加la些葡萄幹,自己做嘅歐包味道唔比外賣嘅差。
· 廣式-腸粉 ·

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@蟈蟈:勇於嚐試嘅腳步唔停息。
· 京式-肉龍 ·

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@誌麗:自己做嘅肉龍格外香!
· 陝西-水烙饃 ·

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[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?
@斌斌:過年前退票la,好諗食他老家嘅地鍋雞同水洛饃,盼la幾個月la然後我倆自己開發la,另外還點亮labiangbiang麵技能~
· 韓式-海鮮餅 ·

[美食 吃貨研究所]你家麵粉被玩壞了嗎?
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@小李:又係一次跟著鐘意嘅韓綜做嘅飯,搜羅la家裏嘅食材,做la豆芽魷魚海鮮餅,蘸番茄醬食,大滿足。
你還有其他麵食做法嗎?

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  教你喺家做飯係列:
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作者 | 餓黑
*文中圖片及文字為小分隊原創

請勿盜用

            
               
未廣東話化嘅原文轉自:https://www.sohu.com/a/376240839_604122 @SOHU
呢篇文章嘅作者:北京吃貨小分隊 @SOHU

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