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曬曬我家9天早餐,早起半小時,換著花樣做,網友︰每天都豐盛

頭條森林發表於 2020-6-2 11:52:52
曬曬我家9天早餐,早起半小時,換著花樣做,網友︰每天都豐盛

5月第四次早餐總結

今天是2020年6月1日,2020年的5月已經成為過去,5月的第一天,我對自己說要堅持做早餐,這個月我做到了每天都給家人做早餐。雖然我做的早餐並不精致,但從不糊弄,每天變著花樣做。今天曬一下5月份9天早餐。歡迎大家給我留言交流。

第一款早餐

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第一款早餐有雞蛋火腿漢堡包、酸奶奇亞籽代餐麥片和火龍果。漢堡包用了自己做的紫薯餐包,早上把紫薯餐包剖開,在面包片上涂抹沙拉醬,放入芝士片、煎雞蛋和火腿片,在芝士片上放入雞蛋和火腿片,蓋上另一半面包片,這樣就做好了雞蛋火腿漢堡包。奇亞籽代餐麥片有多種谷物、水果干和堅果,奇亞籽代餐麥片拌酸奶吃起來可口,又能飽腹。

第二款早餐

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第二款早餐有西葫蘆蛋餅、炸牛奶、炸香蕉、清炒生菜和紫薯豆漿。紫薯豆漿用了1個蒸熟的紫薯和80克黃豆,把紫薯去皮切塊,紫薯塊和黃豆放入破壁機,用破壁機的豆漿功能鍵制作。西葫蘆蛋餅用了1個西葫蘆、2只雞蛋和100克中筋面粉,先把西葫蘆洗淨刨絲,撒上鹽腌制片刻,等西葫蘆出水後,加入雞蛋和中筋面粉拌勻,如果面糊太稠,加入清水攪勻,做成西葫蘆蛋餅面糊,平底鍋放油,舀一勺西葫蘆面糊煎成早餐餅。

第三款早餐

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第三款早餐有金槍魚土豆泥三文治、燕麥片玉米汁、醋溜包菜和聖女果。燕麥片玉米汁用了30克燕麥片、半根玉米棒和15克冰糖,玉米棒切小段切出玉米粒,玉米粒、燕麥片和冰糖放入破壁機,加入300毫升水,用破壁機的米糊功能鍵制作出燕麥片玉米汁。金槍魚土豆泥三文治用了400克土豆泥和1罐金槍魚魚肉拌勻,吐司片用 面杖壓扁,放入金槍魚土豆泥,放入另一片吐司,用三文治機烘烤3分鐘。

第四款早餐

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第四款早餐有紫薯牛奶餅、綠豆玉米汁、煎蛋和火腿片以及蒸玉米。綠豆玉米汁用了30克脫皮綠豆和半根玉米棒,玉米棒切小段切出玉米粒,把玉米粒、綠豆和15克冰糖以及300毫升水,用破壁機攪拌成綠豆玉米汁。紫薯牛奶餅用了1個小紫薯、200毫升牛奶、2只雞蛋和100克中筋面粉,紫薯去皮切小塊,紫薯和牛奶攪拌成紫薯牛奶,紫薯牛奶、雞蛋和中筋面粉攪拌成紫薯面糊,如果面糊太稠,可以加牛奶調勻成能流動的狀態,用平底鍋煎成早餐餅。

第五款早餐

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第五款早餐有紫薯餐包、綠豆胚芽濃漿、雞蛋羹、烤牛排和哈密瓜。綠豆胚芽濃漿用了脫皮綠豆和30克小麥胚芽以及15克冰糖,綠豆、小麥胚芽和冰糖以及300毫升水放入破壁機,用破壁機制作成綠豆胚芽濃漿。雞蛋羹用了2只雞蛋,雞蛋和水的比例1:1.5,雞蛋和水打發,用濾網過濾一下雞蛋液泡,雞蛋液放入蒸鍋,用大火蒸雞蛋羹,燒開水後蒸5分鐘,關火後燜5分鐘,淋上蒸魚豉油和香油。牛排用空氣炸鍋230度烘烤8分鐘,烤好後切塊再淋上黑胡椒醬。

第六款早餐

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第六款早餐有綠豆發糕、燕麥片奶茶和哈密瓜。綠豆發糕用了煮好的綠豆湯作為液體,綠豆湯、中筋面粉和干酵母粉攪拌成發糕面糊,發糕面糊發酵到2倍大,用蒸鍋大火蒸30分鐘,把綠豆發糕蒸熟,蒸好燜5分鐘再打開蓋子。

第七款早餐

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第七款早餐有紅豆糯米糕、水煮蘆筍、烤雞胸肉條、煎雞蛋、火龍果奶昔和聖女果。火龍果奶昔用了半個火龍果和200毫升酸奶,用破壁機攪拌一下就有火龍果奶昔。紅豆糯米糕用了紅豆沙和糯米粉攪拌蒸熟,紅豆糯米糕香甜軟糯。

第八款早餐

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第八款早餐有紫薯華夫餅、雞蛋牛奶小麥胚芽燕麥片粥和聖女果。燕麥粥先燒開水,放入燕麥片和小麥胚芽,把燕麥片煮軟了,加入雞蛋液和牛奶,邊煮邊攪拌,煮沸即可。紫薯華夫餅用了紫薯泥、牛奶、雞蛋、中筋面粉和干酵母粉揉成光滑面團,把面團放在冰箱冷藏發酵,早上把紫薯面團分成小塊面團,包入紅豆沙作為餡料,用早餐機烘烤3分鐘即可。

第九款早餐

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第九款早餐有西葫蘆雞蛋餅、芒果奶昔和奇亞籽代餐麥片,西葫蘆餅用了1個西葫蘆刨絲放鹽靜置,等西葫蘆出水後,加入雞蛋和面粉,拌勻成西葫蘆蛋餅面糊,用平底鍋煎熟。芒果奶昔用了1個芒果和100克牛奶以及100毫升酸奶攪拌成芒果奶昔,芒果奶昔放入奇亞籽代餐燕麥片,代餐燕麥片有飽腹感,吃起來又香又脆,口感很好。

這些就是5月22日至5月31日的早餐,雖然這些早餐都很家常,都沒有什麼制作難度,都是快手簡單的早餐,但我很用心地給家人做早餐。

希望大家喜歡我家的早餐,歡迎給我留言。


作者:一點資訊

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