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家常雞翅菜譜,簡易版脆皮蜂蜜炸雞翅根,簡單美味營養,吃不夠 - 簡單食譜做法大全

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家常雞翅菜譜,簡易版脆皮蜂蜜炸雞翅根,簡單美味營養,吃不夠

jimmy肖明發表於 2020-7-6 10:35:12
簡易版,脆皮蜂蜜炸雞翅根

家常雞翅菜譜,簡易版脆皮蜂蜜炸雞翅根,簡單美味營養,吃不夠

簡易版炸雞翅根,入口酥香脆軟,不輸外面大小炸雞店。新手教程簡單易學!

用料︰

雞翅根1000克,甘汁園玉米澱粉200克,蒜末1勺,生抽2勺,料酒1勺,蠔油1勺,蜂蜜1勺,鹽少許

簡易版脆皮蜂蜜炸雞翅根的做法︰

雞翅根洗淨後,分別劃幾刀便于入味,再依次放入蒜末、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、鹽,拌勻後冷藏腌制2小時。

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腌制好後倒掉湯汁,加入玉米澱粉拌勻;

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鍋中油燒至放入筷子立即有泡泡冒出,依次放入雞翅根,小火炸8到10分鐘後撈出,然後再復炸一遍,使得外皮更酥脆;

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出鍋後趁熱食用,也可以蘸番茄醬或撒上辣椒粉、孜然粉等。

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小貼士︰甘汁園小貼士︰炸第二遍時,依然開小火,不用等顏色過深再撈出,撈出後會有油溫以免外皮過老。也可以在調味時蜂蜜用白砂糖代替提鮮。


作者:一點資訊

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家常雞翅菜譜,簡易版脆皮蜂蜜炸雞翅根,簡單美味營養,吃不夠 -END- 

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