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明天給娃做什麼吃?這有份操作簡單,既飽腹又營養的食譜,快收藏 - 簡單食譜做法大全

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明天給娃做什麼吃?這有份操作簡單,既飽腹又營養的食譜,快收藏

桃之夭夭714發表於 2020-7-19 03:08:49
提起早餐吃什麼,你會想到什麼?米粥、吐司片、面條、餛飩、蛋餅?

吐司片是我家早餐桌上常出現的食材之一,也用它做過好多早餐食譜了。但我今天還是要給大家帶來吐司片的第N+1種做法€€€€粗糧三明治。

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都說“精糧養不出壯兒”,在寶寶的輔食中適當添加點粗糧,可以彌補精白米面中缺乏的B族維生素和膳食縴維,對緩解便秘、提高免疫力非常有幫助。

《中國居民膳食指南》中也提到,飲食應遵循“食物多樣、谷類為主、粗細搭配”原則,適當添加些粗糧,是均衡膳食的基本原則。

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紅薯、紫薯作為粗糧的一種,口感比較細膩甜糯,寶寶的接受度相比于其他的粗糧要高出許多。

它們可以給娃補充很多粗縴維,有防便秘、助通便的效果。此外,它們富含的維生素C還可以更好的促進鈣質、鐵質的吸收,有提高免疫力的作用。紫薯還含有紅薯中沒有的花青素和硒元素,這兩種營養物質對人體健康是大有益處。

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紅薯、紫薯去皮切小片,蒸熟後搗爛成泥,涂抹在吐司片上;小火煎熟煎香,好吃營養又低脂,外表裹上的滿滿一層蛋液,不僅提香,營養也更上一層樓。

粗糧三明治

參考月齡︰12個月以上不對食材過敏的寶寶

食材準備︰吐司片、紫薯、紅薯、雞蛋

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制作方法︰

1 紫薯、紅薯分別去皮切小塊,放入鍋內蒸熟。

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2 蒸熟後的紫薯、紅薯分別壓成泥。

紫薯水分比較少比較干,壓成泥的過程中,可以加一點牛奶調和一下;如果是大寶寶、大人吃,紫薯紅薯出鍋後可以放點白砂糖或者煉乳增味。

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3 雞蛋敲入碗內,打散打勻備用。

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4 取一片吐司片,依次涂上紫薯和紅薯,然後抹平表面。

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5 再蓋上一片吐司片,涂上紫薯、紅薯,繼續抹平表面。

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6 最後表面蓋上吐司片,放到蛋液中每一面都裹上雞蛋液。

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7 熱鍋刷油,將粗糧三明治放入鍋中。

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8 開小火煎至底部凝固後翻面,上下左右前後6面都煎到,熟透後出鍋。

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9 對角切開,再切成適合寶寶大小的塊狀即可。

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喵嗚說︰

這份粗糧三明治可以當早餐、當加餐、當點心;它能幫助寶寶攝入適量的膳食縴維,彌補精美白面中缺少的營養,還能吃得飽、吃得滿足。

而且紫薯紅薯本身口感甜糯,壓成細泥口感更細膩,吐司片裹上蛋液煎至之後,又香又軟,寶寶不愛都難。

作者:喵呜做辅食

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