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【養生廚房】今日菜譜翠塘白蓮 - 簡單食譜做法大全

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【養生廚房】今日菜譜翠塘白蓮

jimmy肖明發表於 2020-10-2 05:29:28
特點︰《養生廚房》十一特別策劃,深入高原山地,帶您“仙中”尋鮮味!雲南維西屬于高海拔地區,但當地老人年過八旬,身體仍然健康硬朗,這也與當地的生活習慣息息相關。我們在居民家的餐桌上,發現了老人們最喜愛的長壽之食高山百合!它與普通的百合相比,口感極其軟糯,營養物質也更豐富,是養陰潤肺的佳品。在高山白雲環繞下,夏大廚用新鮮挖采的高山百合,改良升級當地的特色美食,帶來一道更應時應景的翠塘白蓮,在中秋佳節伴您月美人團圓!接下來就走進金龍魚1︰1︰1帶來的《養生廚房》去了解一下吧!

【養生廚房】今日菜譜翠塘白蓮

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食材︰高山百合、黑豬肉

嘉賓

李學芳 雲南中醫藥大學中藥學院中藥鑒定教研室教授

夏天 中國烹飪大師

【做法劇透】

步驟1︰豬肉餡中加入︰姜末、鹽、胡椒粉、料酒,攪打均勻,做成肉丸;

【養生廚房】今日菜譜翠塘白蓮

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步驟2︰百合洗淨掰開,將百合瓣插在肉丸上,做成白蓮的形狀;

【養生廚房】今日菜譜翠塘白蓮

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步驟3︰水開鍋後,下入白蓮肉丸,大火燒煮至成熟後撈出,將余下湯汁加入鹽、糖調味,勾芡淋入白蓮中即可。

【養生廚房】今日菜譜翠塘白蓮

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作者:一點資訊

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