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家常菜就算天天吃都不膩,這幾道家常菜譜送給你! - 簡單食譜做法大全

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家常菜就算天天吃都不膩,這幾道家常菜譜送給你!

jimmy肖明發表於 2020-10-26 23:34:17
一、剁椒金針菇

家常菜就算天天吃都不膩,這幾道家常菜譜送給你!

食材︰金針菇150克剁椒30克獨蒜半顆;油1勺生抽1小勺蔥花1小勺;

做法︰

1.準備好所有的材料;

2.金針菇洗淨後,切去後面的根部;

3.排放在盤里;

4.淋上剁椒醬里面,放在電飯煲的蒸格里;

5.放入電飯煲里面,選擇蒸15分鐘左右拿出來;

6.拿出來,獨蒜切成末撒在上面,淋上一勺生抽;

7.鍋里加一點油燒沸;

8.將熱油馬上淋在蒜末;

9.最後撒上蔥花就可以了

二、爆炒卷心菜

家常菜就算天天吃都不膩,這幾道家常菜譜送給你!

食材︰卷心菜半個(約400克)辣椒、大蒜、 油、米醋、油、鹽、澱粉各適量

做法︰

1、卷心菜對半切開,泡半個小時淡鹽水。

2、油、米醋、油、鹽、澱粉調成料汁待用。

3、用刀切掉大頭菜的根。

4、用手撕大頭菜,葉子不需要撕太小片,中間厚的菜梗放一旁用刀把它片成薄片。

5、炒鍋放油大火下蒜、辣椒煸炒,辣椒微微變色就倒入卷心菜大火不停翻炒。

6、炒到卷心菜看起來變軟加少許鹽。

7、倒入事先準備好的料汁,翻炒均勻出鍋裝盤。

三、清炒黃豆芽

家常菜就算天天吃都不膩,這幾道家常菜譜送給你!

食材: 黃豆芽、蒜苗、紅椒、鹽、料酒、味精、花椒粒、蔥、姜、香油;

做法

1.黃豆芽洗淨,蒜苗洗淨切斷,紅椒切絲,姜切絲,蔥切蔥花;

2.鍋內放油,七成熱時放入花椒、蔥花和姜絲煸炒出香味;

3.放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會;

4.放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生;

5.放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋;

四、青椒炒蛋

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食材︰

雞蛋5個,青椒250克

做法︰

1、先打勻雞蛋;

2、燒熱油鍋,放入雞蛋,炒到金黃,再放入青椒,翻炒幾下加鹽調味即可出鍋


作者:一點資訊

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