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分享個生菜新做法!做出來翠綠不發黑,營養不流失

Aim_yuan發表於 6 天前
作者:小慢美食

生菜爽脆可口,又好吃又營養,生菜最常見的做法就是蠔油生菜了,今天我們不做蠔油生菜,我們分享一道好吃的白灼生菜,比耗油生菜呢更好吃,我們一起看一看吧。

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首先我們準備一整棵小圓生菜,把每一片葉子掰下來清洗干淨。接著起鍋燒水,水開之後將清洗干淨的生菜放進去焯水斷生。

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焯水斷生的生菜葉子,我們控干水分,撈出擺盤。

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接著我們在盤子里面倒入兩勺的蒸魚豉油,放上一些蔥絲,放上一些姜末,放上一些小米辣椒絲。

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接著起鍋熱油,油燒至七八成熱,我們潑在這個辣椒上面。吃的時候攪拌均勻就可以了,這道好吃的生菜這樣做呢,更脆爽更入味兒。炒出來不發黑,營養還不流失,不妨試著做一下吧。

喜歡小慢的分享,可以關注小慢美食哦,我們下期再見,拜拜。

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