www.hkeasychat.com

還在為每天做飯發愁嗎?多收藏幾道菜譜就輕松了! - 簡單食譜做法大全

searchsearch      



登入     註冊
»簡單食譜做法大全

post

還在為每天做飯發愁嗎?多收藏幾道菜譜就輕松了!

桃之夭夭714發表於 6 天前
作者:卖货小二郎

一、剔骨鵝

還在為每天做飯發愁嗎?多收藏幾道菜譜就輕松了!

食材︰泡椒圈、姜粒、蒜粒、泡椒醬、芹菜節、鹽、料酒、生粉、生抽、味精

做法︰

1.把仔鵝治淨並剔去骨,切成小條納碗,加放鹽、料酒和生粉碼味上漿。

2.淨鍋里放油,燒至三四成熱時,下入鵝肉,滑熟便倒出來瀝油。

3.鍋里留底油,先放泡椒圈、姜粒、蒜粒和泡椒醬炒香,再倒入鵝肉和芹菜節,邊炒邊放鹽、生抽和味精,炒至泡椒味濃時,出鍋裝盤即成。

二、香芹炒粉條

還在為每天做飯發愁嗎?多收藏幾道菜譜就輕松了!

食材︰香芹、細粉條、蔥花、干辣椒、花椒

做法︰

1.香芹洗淨切段。

2.開水焯粉條5分鐘,直到粉條變軟,關火,讓粉條泡三分鐘。

3.敝干水分的粉條備用。

4.鍋加油,燒熱,下干辣椒、蔥花和花椒,略炒,下香芹,翻炒30秒,把香芹中間撥開,下粉條香。

5.老抽澆在粉條上,上色即可,翻炒粉條20秒,和芹菜一起翻炒,加入鹽和雞精,就可以了

三、鍋巴土豆

還在為每天做飯發愁嗎?多收藏幾道菜譜就輕松了!

食材︰土豆、鹽、十三香、黑胡椒、花椒、姜黃、孜然

做 法︰

1、將土豆削皮切成小塊,並清洗掉表面澱粉。鍋里到少量的油,油溫熱下土豆塊翻炒。

2、撒點鹽、十三香、黑胡椒、花椒、姜黃,繼續中火翻炒。

這中間如鍋有點干,少量的澆點水,就是濕潤一下,繼續中火炒,反復多次。中間也可蓋鍋燜1-2分鐘。

3、直到土豆炒熟,表面有脆皮,火開大點,撒點百里香或孜然,也可稍微點些明油。

4、炒出香味,關火盛出。

四、香酥山藥

還在為每天做飯發愁嗎?多收藏幾道菜譜就輕松了!

做法︰

1.新鮮山藥洗淨,上籠蒸熟。去皮切成1寸長的段,再一剖兩片用刀拍扁;

2.燒熱鍋入油,燒至七成熱時投山藥,炸至發黃時撈出待用;

3.另燒熱鍋,投入炸好的山藥,加入白糖和兩勺水,用文火燒約5-6分鐘;

4.轉小火,加醋、味精,用水澱粉著芡,淋上熟油起鍋裝盤即可~

相關內容:
上一篇:分享(菜譜)冬日美食,中國名菜----松選風味
下一篇:炒菜必備的21個實用技巧。讓你炒菜不用愁.

更多帖子推薦

簡單食譜做法大全最新帖子快速翻頁:
234567891011121314151617
post

簡單食譜做法大全

還在為每天做飯發愁嗎?多收藏幾道菜譜就輕松了! -END- 

香港交友討論區hkeasychat - 香港社交論壇forum本交友論壇採用forum形式運作,會員所講所post交友話題、發起的交友活動與本交友網立場無關 本頁面任何內容(包括但不限於:『留言、文章』)不代表廣告商同意立場及觀點,本頁面可能出現間接宣傳。hkeasychat旗下討論區業務集團之一 - hkeasychat 香港交友討論區 聯絡我們