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[旅遊 境外遊日本資訊]日本人為什麼果麼果麼果麼愛吃布丁? ...

試下註冊功能發表於 2019-12-3 23:42:58
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原標題:日本人為乜嘢嗰麼嗰麼嗰麼愛食布丁?
                          [旅遊 境外遊日本資訊]日本人為什麼果麼果麼果麼愛吃布丁? ...
11區人民有多鐘意布丁呢?光係看近期佢哋一項歡樂多嘅中二發明就明白la——“冰箱裏嘅布丁報警器”
這款報警器嘅使用方法係,你把布丁放喺上麵,當有人拉開冰箱門,諗偷偷拿走屬於你嘅布丁時,它就會聲色俱厲地嗬斥“犯人”直到他放手。
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                            布丁一離開底座,報警器就會發出“布丁被拿走la,請放回布丁”嘅聲音
諗狸貓換太子?這也逃唔過報警器嘅火眼金睛。
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放上跟布丁好相似嘅杏仁豆腐,報警器馬上就喊:“這唔係布丁!”
如果“犯人”無視警告,死唔悔改,把布丁堂而皇之地偷走,嗰麼所有實時畫麵照片都會被發送到布丁真正主人嘅手機上,偷布丁嘅暴行將會完全敗露。
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如此給力,引得網友羨慕地高呼:“乜嘢時候能發明抽紙/養樂多/奶酪棒報警器!”
除la報警器,這套裝置還有姊妹款“布丁旋轉車”。
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發覺有人要拿起布丁就開始轉個唔停,讓“犯人”無從下手
唔理係愛布丁愛到偷走人哋嘅來食,還係愛到特別發明la這些防盜機器,都讓我們看到la日本人對布丁嗰深沉而柔軟嘅熱烈感情。
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日本人愛食布丁就係到la咁樣癡狂嘅程度。唔理係二次元還係三次元,西裝革履嘅男人還係小巧玲瓏嘅女孩子,銀發爺爺奶奶還係小小萌娃,都係布丁嘅忠實粉絲。
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《銀魂》裏,控糖狂魔銀桑食起布丁來,係這個奢侈畫風
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讓小新開心到彩虹托馬斯旋轉嘅也係布丁
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小丸子食布丁時嘅幸福臉,係記憶中最美好嘅畫麵之一
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潮男加班必備布丁

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更有款地區限定布丁直接就叫“九州男兒”,誰說布丁冇男子力?
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萌娃嘅布丁入口即化,大人嘅心也化la
豆瓣評分高達9.6嘅紀錄片《人生果實》嘅主人公,係90歲嘅建築師修一同他87歲嘅妻子英子。喺郊外過la40年田園生活嘅佢哋,每天都使用院子裏自種嘅食材,研究各種暖心美食。其中一個招牌甜點,就係直徑長達20厘米嘅布丁。
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布丁嘅影響力當然唔僅限於人類,霓虹津嘅寵物們也超愛。
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因為看起來真嘅好好食,所以唔小心誤食貓用/犬用布丁,喺日本也係常事......
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甚至日本人還拍la一部以布丁命名嘅著名電影《月代頭布丁》。故事中,從180年前穿越來現代嘅武士安兵衛,食過人生中第一個布丁之後,唔僅驚歎連連,還潛心自學製作方法。最終把技術帶回自己生活嘅江戶年代,用豆奶同雞蛋研發出“江戶阜凜(布丁)”,開la一家後世傳承百年嘅布丁老店。
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布丁唔僅喺日本便利店占據冷櫃半壁江山,就連普通日本人家嘅冰箱拉開,常常也係咁樣嘅畫風▼
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[email protected]飯先生嘅旅行筆記

然而喺中國,布丁常被認為係一種兒童零食。隨著近年奶茶熱潮嘅興起,布丁多la一個“奶茶配料”嘅屬性,唔過依然遠達唔到其喺日本嘅嗰種“國民甜點”嘅地位。
所以究竟為乜嘢,日本人這麼愛食布丁呢?
偏愛柔軟食物嘅日本人
食布丁嘅一大快樂,便係感受它嘅軟滑。正係這種口感,讓日本布丁擁有la贏得人心嘅天生優勢。
事實上,日本人對於“柔らかい(柔軟嘅)”這種食物口感係極其鍾愛嘅,甚至當初連賽百味三明治都專門麵向日本市場推出鬆軟嘅白麵包供食客選擇。
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有關這種喜好,一種解釋係喺古代,軟滑嘅白米飯同果子(點心)都係日本上層階級才能享用到嘅高級食物,曆代被珍視。加上舊時日本人喺相當長嘅曆史時期內,都喺同自然災害同戰亂導致嘅饑餓作鬥爭,柔軟嘅食物便於脆弱而急需養分嘅腸胃去消化。所以漸漸地,喺日本食文化同人們嘅潛意識中,“柔軟=好食”嘅印象便形成la。
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另有種說法認為,唔同於西方嘅刀叉,日本人因為使用筷子作為餐具,能用筷子夾成小塊食用嘅食食成為古時日本衡量烹飪水平嘅一項標準,這也加深la佢哋對柔軟口感嘅重視。
西式風格嘅唔斷融合
眾所周知,日本飲食受到西方風味嘅廣泛影響,布丁也唔例外。這種來自歐洲嘅甜點,如今喺日本收獲如此高嘅人氣,同唔同時間點西方文化對日本大眾嘅衝擊有緊密關聯。
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比如我們熟悉嘅焦糖布丁,其喺日本嘅流行要追溯到葡萄牙傳教士大量進入長崎嘅17世紀。傳教士們給日本平民派發各種歐式甜點,其中就有如今焦糖布丁嘅原型。而後,到la20世紀,這種頂部濃鬱香甜嘅布丁,又隨著《天使愛美麗》電影嘅上映,而迅速躥紅。
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當然,便攜嘅包裝、豐富嘅味道同平均100-150日元嘅實惠價格,這些都成為布丁收獲廣泛喜愛嘅原因。而這又反推日本布丁廠商唔斷開動腦洞,研發出更多稀奇古怪嘅美味布丁。
布丁包子▼

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逐漸屈服同重力同時間嘅人臉布丁▼

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布丁銅鑼燒夾饃▼

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偽裝成南瓜同葡萄嘅布丁▼

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而日本食貨們也係熱情接招,喺布丁食法嘅創新程度上屢破新高:
熱壓布丁三明治▼

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擠上美乃滋食布丁,還曾一舉拿下年度黑暗料理評選嘅美味NO.1!▼
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稻荷壽司搭配塔塔醬+一勺布丁焦糖部分同食▼

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如果嫌挑戰性唔夠,就請勇敢嚐試布丁泡麵吧!▼

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唔過,就像問一個天津人哪家煎餅果子最好食、問一個潮汕人哪家腸粉最好食一樣,別看布丁世界看起來鶯鶯燕燕,當日本人麵對“你覺得哪種布丁最美味”嘅提問時,也會給出類似嘅答案——當然係自家樓下便利店裏,買la好多年嗰一款啦!
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未廣東話化嘅原文轉自:https://www.sohu.com/a/357967740_106789 @SOHU
呢篇文章嘅作者:時尚旅遊NGT @SOHU

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