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麥芽的功效與作用及禁忌【香港健康資訊網站】

martinlau2236發表於 2019-12-3 23:53:19

麥芽性味:甘、平,歸脾經、胃經。主要治療食積不消、腹滿洩瀉、噁心哎吐、食慾不振、乳汁鬱積、乳房脹痛等症狀,那麼麥芽的具體功效與作用及禁忌有哪些呢?

行氣消食,健脾開胃
1
麥芽甘平,功能行氣消食、健脾開胃,尤善促進澱粉性食物的消化。只要治療米面薯芋類飲食機制,脘腹脹滿,長於山楂、神曲、雞內金等同用;治療小兒乳食停滯,常用麥芽單品研末服用或煎服。

退乳消脹
2
麥芽有回乳消脹之功,故可用於婦女斷乳,乳汁淤積引起的乳房脹痛等病症。

疏肝理氣
3
麥芽有疏肝解郁的功效,可用於治療肝氣鬱滯或肝胃不和,胸脅、脘腹疼痛,常配伍菜戶、香附、川楝子等藥。

藥理作用
4
助消化作用
澱粉在α和β澱粉酶的作用下可分解成麥芽糖與糊精。麥芽煎劑對胃酸與胃蛋白酶的分泌似有輕度促進作用。

藥理原理:麥芽含α和β澱粉酶。而澱粉是糖澱粉與膠澱粉的混合物。組成糖澱粉的葡萄糖分子以α-1,4甙鍵相連,且呈直鏈排列。膠澱粉是由若干個短直鏈縮合葡萄糖交叉排列。支鏈澱粉分子中除α-1,4甙鍵外還有α-1,6甙鍵。α與β澱粉酶可水解α-1,4甙鍵,對α-1,6甙鍵無作用。β澱粉酶能將糖澱粉完全水解成麥芽糖,α澱粉酶則使之分解成短直鍵縮合葡萄糖(即糊精),後者可再為β澱粉酶水解成麥芽糖。

降血糖作用
麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。

實驗:麥芽渣水提醇沉精製品製成的5%注射液給兔注射200mg,可使血糖降低40%或更多,大多在7小時後才恢復。

抗真菌作用
麥芽還具有應的抗菌作用,麥芽的提取物中所含的大麥鹼A和B對菌類活性具有一定的抑製作用。

抑制催乳素釋入
麥芽可以抑制催乳素的釋放。

實驗:生麥芽煎劑100-200g/d口服,可使健康人睡眠或滅吐靈試驗時催乳素釋放高峰受到抑制,這可能與婦女服用生麥芽湯回乳作用有關,對單純乳溢症患者,可使乳溢消失或緩解,但滅吐靈試驗反應高峰不受抑制,對有垂體催乳素瘤器質性病變的閉經--乳溢綜合征無效。

其它作用
麥芽所含的大麥鹼其藥理作用類似麻黃鹼。1.0mg/kg劑量能增強豚鼠子宮的緊張和運動,且隨劑量的增加而增加。對新斯的明引起的貓支氣管痙攣,可使之擴張,有效劑量為0.5-1.0mg/kg,但對正常貓的作用很小。還有對放射性的防護作用。

麥芽性味:甘、平,歸脾經、胃經。主要治療食積不消、腹滿洩瀉、噁心哎吐、食慾不振、乳汁鬱積、乳房脹痛等症狀,那麼麥芽的具體功效與作用及禁忌有哪些呢?

麥芽用藥禁忌
5
1、《藥品化義》:凡痰火哮喘及孕婦,切不可用麥芽。

2、《食性本草》:久食消腎,不可多食;

3、《湯液本草》:豆蔻、縮砂、木瓜、芍葯、五味子、烏梅為之使;

4、《本草經疏》:無積滯,脾胃虛者不宜用;

5、《本草正》:婦有胎妊者不宜多服;


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