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有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?

頭條森林發表於 7 天前
作者:百度知道☞
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?

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頭條森林 樓主|發表於 7 天前
好喝又養胃的粥,我首要推薦的就是我們家經常做的南瓜和小米粥啦。據說二者一起熬粥,可以健脾養胃、健胃除濕的功效還可以幫助消化,所以早上來一碗妥妥的。
個人覺得胃不好的人,要多喝粥養胃,吃些清淡的食物,少吃一些煎的炸的東西。我老公有胃病好幾年了,一直吃藥,每次看到他吃藥就很擔心。他的早餐就喜歡吃一些很油膩的東西,自從我來到他身邊4年了,這4年來每天早上基本上都是和稀飯,平時炒菜也比較清淡(因為我吃的清淡,他也就跟吃了)。這幾年年下來,他的胃明顯的好了好多基本上不吃藥了也沒听他說過胃不舒服了。

David902發表於 7 天前
大家好,我是一位美食愛好者,我喜歡研究好吃的東西,也喜歡做出美味的佳肴,,我喜歡把我知道的美食分享給大家,希望你們能喜歡︰
牛奶麥皮粥
  資料︰牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少量鹽。
  做法︰
1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然後將浸泡好的麥皮放到鍋內加水開戰煮成粥。
2、關火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻拌和後,10分鐘後參加白糖、黃油、鹽,拌和均勻。
3、比及麥皮煮到純熟的時分關火,比及稍涼便可食用。
  成效︰益氣健胃。可治常常胃脕痛苦、腹脹、噯氣吐酸等癥,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
以上就是關于我美食的分享,希望能夠幫助到大家感受到美食的味道,也希望大家能吃到更多好吃的東西,能夠做出好吃的美味。

頭條森林 樓主|發表於 7 天前
冬天真的是個非常適合喝粥的季節,一碗粥暖心暖胃,滋補脾胃。分享三款適合養脾胃的粥品,喜歡的伙伴可以為自己和家人做起來,暖暖的不僅是粥,更是你的心意!
紅豆高粱糯米粥

食材︰
紅豆、高粱、糯米、花生︰各一把,冰糖︰適量,清水︰適量。
制作步驟︰
1、將紅豆、高粱、糯米洗淨,浸泡一夜。
2、鍋內放入足量清水煮開除冰糖全部放入,大火煮開轉小火炖煮1小時,熬至粥軟爛粘稠。
3、加入冰糖煮至融化,調味即可。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?四紅粥

食材︰
紅棗、紅米、大米、紅豆︰適量,紅糖︰適量,清水︰適量。
制作步驟︰
1、紅豆、紅米、大米提前浸泡。
2、鍋內放入清水,煮開後放入紅米、大米、紅豆煮沸後,轉小火炖煮1小時。
3、放入紅棗、紅糖繼續炖煮15分鐘,出鍋食用即可。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?紫薯西米粥

食材︰
紫薯︰一個,西米︰一兩,大米︰2兩,清水︰適量。
制作步驟︰
1、紫薯去皮切小塊,大米洗淨提前冷凍兩小時。
2、奶鍋放足量清水大火煮開,放入西米煮15分鐘,燜15分鐘至無白點,過冷水備用。
3、砂鍋大火煮一鍋清水,放入大米煮開,轉小火煮至粘稠。
4、放入紫薯塊和西米,煮至紫薯軟爛即可。
0失敗tips︰干貨看這里!

1、這三款都是暖身健脾胃的粥品,適合冬季食用。
2、大米清洗干淨,然後冷凍兩小時,更容易煮開花。
3、豆類、雜糧比較難煮,必須提前浸泡處理。
4、炖煮粥品推薦砂鍋,保溫性好,營養價值保留的更好。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?以上就是我根據”有什麼好喝又養胃的粥的嗎?”這個問題分享的3款美味粥品,都是比較適合冬季食用的,喜歡的伙伴不妨做起來,暖心暖胃喲!
歡迎喜歡喝粥的伙伴,在評論區分享你喜歡的粥品,一起聊聊美食,共享美好生活!
我是吃貨小築,一枚專注于烘焙、也愛下廚的美食博主,這是我在悟空問答的第1098個原創回答,目前為止我的回答已獲得5730萬人閱讀,美食路上有你有我!歡迎關注我的頭條號,一起聊聊美食,共享美好生活~

David902發表於 7 天前
一、山藥百合大棗粥
材料︰將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效︰山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脕隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
二、麥皮牛奶粥
材料︰麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.
做法︰麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛.
功效︰益氣健胃,可治經常胃脕疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.
三、蓮子百合糯米粥
材料︰蓮子,百合,糯米,白糖;
制作方法︰蓮子、百合少許,洗淨後在水中泡20分鐘;糯米洗淨在鍋中煮開,置小火約10分鐘後,下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
功效︰健脾養胃。
四、沙參米粥
材料︰北沙參,粳米,冰糖,水;
制作方法︰每次取北沙參15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯面有油為度。或用新鮮北沙在30克,洗淨切片,如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。
功效︰具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?
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頭條資訊發表於 7 天前
說起粥,本身就有養胃的功效,搭配不同食材讓粥更營養。估計南方人比較鐘情于它。食在廣州,廣東人會吃也是出了名的。除了靚湯,就屬粥最為走心了。那我們先盤點一下,廣式的花色粥有哪些?
艇仔粥 水蟹粥 魚片粥  海鮮粥 等等
他們比較講究食材的運用。
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料,後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。無論在街頭食肆,或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓,都可品嘗到這種廣州特有的粥品。在廣州、香港、澳門以至海外各地的廣東粥品店,艇仔粥都是必備的食品。艇仔粥在行內術語為“一彎”。
水蟹粥是澳門小吃。澳門地處咸淡水交界,出產的蟹具有美味的特點。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,再配上特別制的蠔粥,豐富了它的味道。  
在菜場挑選新鮮肥壯的梭子蟹,洗干淨殺好的梭子蟹,背殼呀,蟹腳呀,都要洗干淨,然後剪成一小塊一小塊,要把鉗子腳什麼的都給剪斷,這樣才能讓蟹味充分地融入進去!把少量的大米放入電飯煲(也可以用電炖鍋),多放些水。
把處理好的梭子蟹同時倒入鍋里.往電飯煲里加入少量(大約一勺)的料酒去腥,少量的嫩姜絲(嫩姜很香,也能去腥,嚼著吃也不覺得辣,電飯煲按下煮粥功能,大約12小時就足夠了。喜歡喝涼一點粥的朋友可以選擇1小時;而喜歡喝熱一點的就選擇2個小時。粥滾起來的時候要稍微用勺子攪一下,免得蟹都集中在一個地方。提前撒上點雞精,讓雞精的美味充分和蟹的鮮美結合。出鍋前要提前1分鐘撒上少量鹽,再放入蔥花少許攪拌,一鍋美味的水蟹粥保證讓你鮮到心里!
廣東生滾魚片粥的做法
洗干淨煮粥的米,先用少量的鹽和油把米腌15分鐘。期間可以置備好鍋燒煮粥的水。
待水燒開,可以把腌制好的米下鍋煮粥大概煮1小時20分鐘。切記,期間一定要用小火煮粥,小心粘鍋
利用煮粥的時間,清洗並切好魚片,切成2-3mm厚的薄片。加上生姜絲,鹽和油稍稍腌制廣東生滾魚片粥的做法 步驟3
按照自己喜好,準備其他材料,牛肉/豬肉片,火腿絲,香菇,芹菜,香菜等等。
這些都是廣式粥的代表,那我們內地也有自己的煮粥方式,以下我來介紹一款簡單但卻高營養適合老人和孩子的營養粥,對術後慢慢恢復的病人也很實用
蔬菜蝦仁粥︰大米加少許糯米電飯煲煮粥 西芹 胡蘿卜 香菇 適量 放入攪拌機 攪成小顆粒狀 蝦仁事先處理一下,洗淨吸干水分 用料酒 腌十五分鐘,平底鍋倒油 蒜末姜末爆香 先放蝦仁煸炒 再倒入少許料酒 煸炒後盛出備用。清鍋倒油 再放蔬菜入鍋煸炒 炒熟後加入蝦仁 放少許生抽 耗油 鹽 調味 然後倒入煮好的粥里 拌勻 燜五分鐘,倒入少許橄欖油 按個人喜好撒上蔥花或香菜即可。此粥由于蔬菜都攪碎了 對于老人孩子和病人都很容易嚼咽 。蝦仁不建議用大個的,可以用小的河蝦仁。這樣口感更好!

有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?

頭條森林 樓主|發表於 7 天前
好喝又養胃的粥有很多種。
養胃粥易于消化,對胃病患者確有調理保健的功效。李時珍在《本草綱目》講到︰“每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良。”就是說,每天早晨,人在空腹胃虛時,喝一大碗熱粥可以滋養腸胃,才是飲食的最佳良方。
常見的養胃粥有小米山藥粥、紅棗蓮子粥、茯苓芡實粥等,經常食用,對胃髒會有良好的養護作用。山藥、茯苓、蓮子、芡實、紅棗、蜂蜜等都是藥食兩用食材,添加在養胃粥中,可以滋養胃髒,補益中氣,健康身體。
  山藥可健脾益胃、助消化,對治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥有作用,可以作為養胃的基本食材。
茯苓有健脾和胃、除濕利水功效,還有抗衰老的作用。茯苓打磨成粉後放入粥中食用,或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用,養胃效果極好。
芡實健脾養胃,固津收斂作用強于蓮子,治療脾胃虛弱拉肚子效果好。芡實可打成粉放入粥中。
蓮子能補脾胃,止瀉作用好,兼有養心安神的功效,是養胃的基本食材。
紅棗補虛益氣,養血安神,健脾和胃,是脾胃虛弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍愈合的功能。
這里介紹一款適合在冬季食用的養胃粥。做法如下︰
小米100克、大米50克、山藥50克、茯苓20克、蓮子20克、紅棗5個、蜂蜜30克各適量。
1、山藥去皮、洗淨、切成小丁;小米、大米洗淨,浸泡30分鐘;茯苓碾壓成粉;蓮子提前泡發2個小時;紅棗洗淨去核切成片,用開水浸泡20分鐘。
2、鍋置火上,放入大約2000ML水燒開,將泡好的大米、小米、蓮子一並放進鍋內,大火煮沸,轉小火煮至粘稠。依次放入山藥丁、紅棗片、茯苓粉繼續熬煮15分鐘。在食用時,淋入蜂蜜即可。
此粥具有溫中和胃,開胃的功效,適合脾胃虛弱,消化功能不好,反胃、惡心嘔吐的人食用。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等癥。可以緩解脾胃氣弱、食不消化等癥狀,並有養益氣、補腎的作用。

有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?

頭條資訊發表於 7 天前
您好,很高興跟大家分享一下幾種營養又美味粥的做法,希望你能喜歡:
1、皮蛋瘦肉粥:
用料︰大米、瘦肉、皮蛋、姜末、料酒、鹽、雞粉、香油。
做法︰
1、大米洗淨,和平時熬粥一樣熬制。
2、瘦肉切成小丁,用料酒腌一會,去腥,肉丁入開水鍋焯熟撈出備用。
3、皮蛋切小塊,切好後,入鍋蒸一下蒸熟、去除皮蛋的異味。
4、粥好後,將皮蛋和瘦肉放入,放入姜末,繼續小火熬煮,直至所有材料完全熬好,放鹽、雞精,幾滴香油即可。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?2、養顏木瓜粥︰
用料︰紅棗,桂圓,枸杞,葡萄干,木瓜,糯米,冰糖
做法︰
1、煮紅棗,它需要煮的時間最長,所以先煮。把桂圓,枸杞,葡萄干用水泡上。
2、紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了,但不要放多,因為還有其他食材。
3、糯米煮出漿了直接把桂圓,枸杞,木瓜,冰糖放入稍煮,葡萄干在粥煮好後再放,經過長時間煮的葡萄干會有點酸味。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?3、臘八粥︰
材料︰紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米。
做法︰
1、紅豆,玉米提前浸泡幾小時。
2、其他材料洗淨。
3、所有材料混合放入鍋內,加足量水,燒開小火熬成粥即可。
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David902發表於 7 天前
粥好不好喝?這個眾口難調、因人而異;但要問哪種粥最養胃?那一定是全谷雜糧粥啦。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?長期以來,我們的先輩們一直給我們傳達了一個錯誤的觀念“吃精米白面養胃”,這個“謠言”之所以能代代相傳,主要是與他們長期吃不飽飯、吃的糧食又太“粗”、身體長期缺乏蛋白質和脂肪有關。精米白面至少在20年前,在大多數家庭都屬于稀罕的東西,物以稀為貴嘛,在食不果腹的歲月里,能吃上一口白米粥一口白面饅頭,意念也能讓身體從內舒服到外、從頭舒服到腳了。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?但我們現在物質生活所處的境況和先輩們的剛好相反蛋白質脂肪攝入過量、精米白面攝入過量、反倒是全谷雜糧攝入嚴重不足。精米白面的營養太單一,我們腸道中的有益微生物,需要全谷雜糧中的可溶性膳食縴維和低聚糖來供養,所以,想要養胃、強健脾胃,必須增加全谷雜糧的攝入,吃雜糧粥,才是長久之計。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?因為每個人的體質不同,並不是人人都可以隨便攝入每一種雜糧。比如︰●容易發生胃堵、脹氣的人,就要少吃黃豆、黑豆、綠豆等雜豆;●嚴重脹氣、腹瀉的人,就不宜吃全麥粒、大麥、燕麥【紅薯、土豆也要少吃點,而且要和米面搭配食用】。對于那些容易消化不良、稍微吃點硬點的食物胃就不舒服的人,可以把大黃米、小米混合煮粥,再搭配發酵的饅頭、包子、面包、發糕等一起吃,胃就會慢慢“養”好的。
有什麼好喝又養胃的粥嗎?求大家分享下怎麼做?總之,精米白面並不會養胃,它們只會讓您的腸胃越來越弱,循序漸進地增加全谷雜糧、吃上雜糧粥,才會讓我們的腸胃慢慢康復、精神、強健哦!
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頭條資訊發表於 7 天前
我叫大家做海鮮粥將米下鍋,煮清粥。接著將蝦去須和頭尾,魷魚片花切塊。然後盛出清粥備用。再開火倒油,放姜片爆香,放入蝦、魷魚,等蝦紅透放干貝翻炒。接著倒入清粥,轉小火熬五六分鐘,加鹽等調味,最後撒蔥花即可。

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jimmy肖明發表於 7 天前
一.粳米蓮子粥
  材料︰粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
  做法︰
1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干淨,大棗洗淨。
2、三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。
  功效︰養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
二.牛奶麥皮粥
  材料︰牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克,少許鹽。
  做法︰
1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然後將浸泡好的麥皮放到鍋內加水開火煮成粥。
2、關火前10分鐘倒入備好的牛奶,均勻攪拌後,10分鐘後加入白糖、黃油、鹽,攪拌均勻。
3、等到麥皮煮到爛熟的時候關火,等到稍涼便可食用。
  功效︰益氣健胃。可治經常胃脕疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
三.糯米小麥粥
  材料︰糯米500克、小麥600克、白糖少許。
  做法︰
1、洗干淨糯米,備用。
2、將小麥和糯米一起放入鍋內,加水煮粥,煮滾後提前5分鐘加入白糖,攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。
  功效︰補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。
  注意事項︰記住加水的分量要以個人喜好來加,有些人喜歡粘稠的粥,有些人喜歡稀粥,同時,小麥很容易吸水變稠,注意水的分量。
四.沙參米粥
  材料︰北沙參,粳米,冰糖,水
  做法︰
1、每次取北沙參15克,搗碎,
2、選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯面有油為度。
(或用新鮮北沙參30克,洗淨切片,如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。)
3、早晚二次溫熱服食。3∼5天為一療程。
  功效︰緩解胃不舒服、潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。
五.牛肉粥
  材料︰新鮮牛肉50克、糯米100克,姜、蔥、油、鹽少許。
  做法︰
1、將牛肉切成薄片。注意切的紋路,可以提高牛肉的口感。將糯米洗干淨。
2、先將糯米放到砂鍋內加水開煮,30分鐘後大概煮滾後,就放入牛肉,保證牛肉的鮮嫩口感。
3、再煮10分鐘後,放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻後,5分鐘後可以關火。趁熱食用。
  功效︰補中益氣,滋養腸胃。
六︰山藥百合大棗粥
  材料︰山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
做法︰
1、材料同時入鍋內,加清水適量。
2、旺火煮開後,文火熬煮成粥。每日2次服食。
  功效︰山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脕隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

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