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為什麼感覺很多東北人不能像四川人一樣特別能吃辣?

頭條森林發表於 6 天前
作者:百度知道☞


我哈爾濱的不行啊實在是……但四川人就特別能吃辣的

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David902發表於 6 天前
其實這種說法個人不完全贊同  因人而異  東北普遍口味偏咸口 其實辣並不是東北人特別擅長的口味 但我有幸曾經跟四川人一起吃東北燒烤  烤尖椒  那家燒烤店的尖椒也真是出奇的辣  為了東北人的榮譽  我也是拼了  最後四川人服了  我認為這次我在辣口味上戰勝了四川人  後來有幸去了趟四川 這位四川朋友請我吃川菜  直接給我制服  其實如果按我的想法  我並不是輸在了辣上  其實我是輸在了麻上  四川人擅長的是麻 並不是辣   說道吃辣那還得是湖南湘菜  反正四川的麻我真是受不了  辣嘛  還可以  以上純屬個人觀點  謝謝

為什麼感覺很多東北人不能像四川人一樣特別能吃辣?
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jimmy肖明發表於 6 天前
其實,東北人也能吃辣的,但最善長吃辣口的是東北朝鮮族人。
從全國而論,首屈一指是貴州人能吃辣椒。
貴州產一種朝天椒,據說特別辣。
然後是辣不怕的湖南人。
其次,應該是東北的朝鮮族人能吃辣椒。
四川人善長于麻辣口味的食物。
而世界上最善長吃辣椒的是墨西哥人。
頭條森林 樓主|發表於 6 天前
不知道大家有沒有跟我類似的人,年輕十幾二十歲的時候吃火鍋都要特辣,25歲的時候要微辣,快三十歲了現在改吃清湯了,已經hold不住那誘人的辣味了。
頭條森林 樓主|發表於 6 天前
和氣候有關吧?有"南甜北咸"的說法。東北氣候寒冷,口味重些,喜歡吃咸的,四川人喜歡吃麻辣味的,並不是正宗的辣。真正能吃辣子的是湖南人,那才叫真辣。
David902發表於 6 天前
在我印象里頭是湖南人最能吃辣,四川雖然排不上,但是也相對來說特別能吃辣,而北方地區相對來說就不能吃辣的,因為北方地區氣候干燥,吃辣的肯定是容易上火,容易流鼻血,南方地區氣候比較潮濕,吃辣椒多可以排濕,而且不大容易上火。這也就是所說的,一方水土養一方人。
頭條資訊發表於 6 天前
看與誰比較,我覺得我是重口味,不論麻辣,一般人吃不過我。
什麼吃辣椒容易上火,都是謠言,我吃辣的,臉上一顆痘痘都不長,偶爾一段時間沒吃太辣,反而容易起痘痘。
東北有很多四川人開的飯店,我吃過一種魚鍋,各種四川口味的,要了最麻的一種,朋友們都吃不進去,只有我吃得津津有味。
我問過老板,四川當地人也很少能吃我吃過的那種麻鍋口味。
其實辣椒是非常不錯的食材,維生素含量高,除了特別刺激之外,比很多蔬菜營養價值都高。
頭條資訊發表於 6 天前
辣有好幾種 火鍋的辣算麻辣而這麻辣也要分別一下的 而大蔥大蒜尖椒 紅辣椒也是辣的 辣法也不太一樣 我的話 喜歡吃蔥 或者老虎菜 但麻辣燙的辣有時候就享受不了
頭條森林 樓主|發表於 6 天前
四川人能吃辣椒也算一流,每頓飯必須有辣嘴才舒服,四川人吃辣椒吃到說話跑偏帶拐彎才舒服。這就是四川人。
頭條資訊發表於 6 天前
四川吃的是麻辣,辣椒經過油炸已經不怎麼辣了。真正能吃辣的還是湘西。吃辣椒跟吃飯似的。佩服!
jimmy肖明發表於 6 天前
不要跟大自然做對抗!  一方水土就是養一方人!  東北人要想四川那樣重油重辣  早就菊開怒放了
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