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生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?

頭條森林發表於 2019-12-11 01:11:42
生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?

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jimmy肖明發表於 2019-12-11 01:11:59
愛美食的李大東有話說。

生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?大東來為大家做個分析回答。
首先咱們要區分一下這個鴨蛋是不是壞的,其實很多鴨蛋本身是沒有問題的,但是我們用手拿起來去晃動的時候里面也會輕微的晃動的,但是是那種輕微的感覺,這是由于鴨蛋在存放的時間有點偏長里面的水分漸漸流失,造成了會晃動的情況。
一般這種鴨蛋就不適合再去腌了,只能炒著吃或者蒸著做雞蛋羹吃了。
然後就是鴨蛋壞了的情況下晃動,這時候鴨蛋是絕對不能吃的了,因為這種鴨蛋是壞了的鴨蛋,已經變質發臭的了。
下面再給大家說說怎麼腌制一缸好吃的咸鴨蛋!

我推薦大家用農戶家里散養的鴨子下的蛋來腌制,這樣的吃起來非常香的,就是那種流黃油的鴨蛋。

食材準備︰

    鮮鴨蛋60個鹽300克高度白酒500克保鮮膜適量大的透明袋子或其它容器1個

jimmy肖明發表於 2019-12-11 01:12:12
大家好,我是第一吃貨黃小生,今天我來回答這個問提
生咸鴨蛋里的蛋液是不會晃動的。
生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?
生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?
生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?
在購買咸鴨蛋的時候大家會下意識的去晃動幾下以此來判斷咸鴨蛋的新鮮程度。新鮮的咸鴨蛋在晃動的時候是不會有搖晃的感覺的,如果咸鴨蛋能明顯感覺到里面的蛋液在晃動,那麼這個咸鴨蛋很有可能是壞了。
當然並不是咸鴨蛋蛋液會晃動就一定是因為咸鴨蛋壞了,還有可能是因為晃動的時候用力過猛或是晃動他的人過多,這就使得咸鴨蛋的蛋液被人為的搖散了,這樣會使得咸鴨蛋蛋液有晃動的感覺,所以挑選咸鴨蛋的時候不能大力晃動.
生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?
生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?
生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?
感謝你的提問希望能夠幫助到你.如果你有什麼好的建議或者想法,可以在下面留言或者私信我喲.

頭條資訊發表於 2019-12-11 01:12:22
不能

頭條森林 樓主|發表於 2019-12-11 01:12:38
生咸鴨蛋里的蛋液是不會晃動的。在購買咸鴨蛋的時候大家會下意識的去晃動幾下以此來判斷咸鴨蛋的新鮮程度。新鮮的咸鴨蛋在晃動的時候是不會有搖晃的感覺的,如果咸鴨蛋能明顯感覺到里面的蛋液在晃動,那麼這個咸鴨蛋很有可能是壞了。當然並不是咸鴨蛋蛋液會晃動就一定是因為咸鴨蛋壞了,還有可能是因為晃動的時候用力過猛或是晃動他的人過多,這就使得咸鴨蛋的蛋液被人為的搖散了,這樣會使得咸鴨蛋蛋液有晃動的感覺,所以挑選咸鴨蛋的時候不能大力晃動。

jimmy肖明發表於 2019-12-11 01:12:41
生鴨蛋如果里面有晃動的感覺,要注意了,可能是壞蛋,建議不要拿去腌,因為里面是進去了空氣的,大部分情況都是不可食用,可以當新鮮雞蛋吃掉,如果敲出來發現還是良好可實用的話就沒問題
以上就是我關于問題的答案,希望對提問者有幫助,謝謝

生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎?

頭條資訊發表於 2019-12-11 01:12:51
可以的,里面都有空氣

頭條森林 樓主|發表於 2019-12-11 01:13:01
有晃動的話說明鴨蛋已經不新鮮了,應該盡快使用,不要再做咸鴨蛋了

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生鴨蛋內有晃動的感覺,還能腌嗎? -END- 

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