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新鮮出爐的太空曲奇餅干,去火星的路上可以做好吃的了 - 天文探索外星ufo

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新鮮出爐的太空曲奇餅干,去火星的路上可以做好吃的了

SUNSHINEhzl發表於 2020-2-22 14:07:22
新鮮出爐的太空曲奇餅干,去火星的路上可以做好吃的了


在美國宇航員克里斯蒂娜€€科赫(Christina Koch)通過Twitter在2019年12月26日發布的這張照片中,她和意大利宇航員盧卡€€帕米塔諾(Luca Parmitano)合影留念了在國際空間站上烤制的餅干的照片。太空巧克力曲奇第一次烘烤實驗的結果終于出來了。最好的餅干雖然看起來至少是正常的,但上個月在國際空間站上烘烤曲奇卻需要花費兩個小時。在地球上花的時間要少得多,不到20分鐘。它們的味道如何?沒人知道。(NASA)

太空巧克力曲奇第一次烘烤的結果終于出來了。

最好的餅干雖然看起來至少是正常的,但上個月在國際空間站上烘烤曲奇卻需要花費兩個小時。在地球上花的時間要少得多,不到20分鐘。

它們的味道如何?沒人知道。

餅干密封在單獨的烤袋中,裝在航天容器中。它們是第一批用原料在太空中烘烤的食物。

烤箱的制造商預計太空烘烤時間與地面上會有所不同,但不會太大。

總部位于德克薩斯州的Nanoracks的經理瑪麗€€墨菲(Mary Murphy)本周說︰“結果還是不錯的,但是要弄清楚是什麼造成這種差異,仍然需要很多研究。總的來說,我認為這是一個很棒的首次實驗。”

Nanoracks位于美國國家航空航天局(NASA)的約翰遜航天中心附近,設計並制造了測試性小型電烤箱,該烤箱于去年11月被發射到了空間站。那里已經有五個冷凍的生餅干。

意大利宇航員盧卡€€帕米塔諾(Luca Parmitano)是12月的大師級面包師,他在原型“零重力烤箱”(Zero G Oven)中逐一烘烤這些曲奇時,通過無線電講述了烘烤過程。

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Zero G Oven

第一個曲奇在149攝氏度的烤箱中烘烤25分鐘,火候嚴重不足。他為接下來的兩次烘烤時間增加了一倍以上,結果依舊。

第四個曲奇在烤箱中停留了兩個小時,終于成功了。

“所以這次,我看見曲奇終于變色了。”帕米塔諾說:“我不能告訴你它是否被完全烤熟,但是它看起來不再像面團了。”

帕米塔諾將烤箱升至163攝氏度,以烘烤第五個餅干,並將其烘烤了130分鐘。他認為做得更好了。

需要對三個送回地球的曲奇進行更多測試以確定是否可以安全食用。

至于香氣,宇航員從烤箱中取出曲奇時會聞到它們的氣味,除了第一個。

據前NASA宇航員邁克€€馬西米諾(Mike Massimino)說,這就是在太空中烘烤的美。他現在在哥倫比亞大學任教,是希爾頓逸林酒店贊助的發言人。旅館酒店向宇航員提供了曲奇面團,與向酒店客人提供的面團相同。它也向國家航空航天博物館史密森學會提供太空烘烤餅干,以供展示。

馬西米諾說︰“對家庭的回憶、與家庭的聯系,不是夸大其詞,根據我的個人經驗……食物不僅對營養至關重要,而且對于保持人們與家庭和地球聯系也非常重要。”

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當宇航員返回月球以及前往火星時,吃脫水食品或預包裝食品以外的其他食物尤為重要。

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與實驗合作的紐約市初創公司Nanoracks和Zero G Kitchen正在考慮對軌道烤箱和太空設備進行更多實驗。現在在軌道上能干活的基本上只有食物加熱器。

在太空中新鮮出爐的曲奇餅干還有一個額外的好處。

“我們今年為聖誕老人制作了太空曲奇和牛奶,”NASA宇航員克里斯蒂娜€€科赫(Christina Koch)說。

作者:孜然实验室

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